冰岛普洱生茶和熟茶的区别

2、口感，生茶口感刺激性较强，苦涩味显著，熟茶纯甜而润口；

3、工艺，冰岛普洱生茶自然晾干，熟茶需经过渥堆发酵；

4、香气，生茶以清香、毫香为主，熟茶有陈香；

5、功效，生茶提神，熟茶暖胃。

1、颜色，冰岛生茶颜色为青绿色，熟茶为褐色、红褐色；

2、口感，生茶口感刺激性较强，苦涩味显著，熟茶纯甜而润口；

3、工艺，冰岛普洱生茶自然晾干，熟茶需经过渥堆发酵；

4、香气，生茶以清香、毫香为主，熟茶有陈香；

5、功效，生茶提神，熟茶暖胃。

冰岛普洱生茶和熟茶的区别在于发酵程度与口感。普洱生茶又称为“青普”，是经过加工后，未经过大量的发酵或存放时间较短的普洱茶。其外观色泽翠绿、香气清新，茶汤清亮明净，口感鲜爽，微带涩味。而熟茶则经过了长时间的发酵、储存和压制，茶叶颜色较深，口感醇厚，入口不涩，香气浓郁，饮用时通常需要冲泡多次，每泡茶汤会渐渐变浓。

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普洱生茶和熟茶到底区别在哪里？

近些年来，云南的“天价”普洱茶总能成为茶友们饭后茶谈的重点，从68万的茶王到今年88万的冰岛老寨古树茶。几乎，每年的天价茶都掀起了一个大浪涛，引起的不仅仅是茶友们的热议，可见其波及之广。

普洱茶被称为“可以喝的古董”，原因是其越陈越浓越香的特点，茶友追求老茶，实际上是追求更高品质的品饮体验。普洱茶和其他追求鲜爽的茶类不同，即使是优质普洱生茶，新茶阶段也涩感重、茶性寒，经过一段时间的陈放后，饼面颜色由绿转褐，香气、滋味、口感进一步提升，茶品综合表现更好，适口性更佳。因此更多的茶友苦苦追寻老茶，但结果往往令人失望：老茶数量稀少，保存完好、茶品表现好的老茶更是稀少，且价格足以令人目瞪口呆。除了年份和产量，普洱茶等级也会对普洱茶本身的价格产生影响，不论生熟，普洱茶大致分为：正品、精品、上品、珍品、极品、孤品六个层级，所以它的价格也就有明显的不同。

生茶与熟茶的区别.一、从外形来看。生茶的外形通常为青绿色或者墨绿色，略带有或者红色；存储年限较久的会呈现褐色，如果是新茶颜色则偏绿。

熟茶的外形通常为褐色、红褐色、棕色、黑色（为重度发酵），熟茶的条索较为琐碎，不完整，还会有渥堆味。

二、从茶汤汤色来看。生茶的汤色青绿清亮，如果年限较长汤色为明、橙或者橙红色。熟茶的汤色红浓明亮，发酵程度轻呈栗红色，发酵程度重呈暗红色。

三、从口感来看。生茶的口感强烈，刺激性较强，略有苦涩之味，回甘生津很快。熟茶的口感醇厚，入口绵化，纯而润口，绵软回甘，没有苦涩之味。

四、从叶底来看。生茶的叶底通常为黄绿色或者褐色，条索非常完整。熟茶的叶底通常为棕褐色、叶底琐碎、完整度低。

茶饼是生普还是熟普 茶饼生普和熟普的区别

茶饼，这个名字一听起来就很高级，好像是用普洱茶做成的，那到底是生普洱还是熟普洱制成的，生普和熟普有什么区别吗？

茶饼是生普还是熟普

茶饼既有生普也有熟普，生普的制作工艺为杀青、揉捻后蒸压成饼，熟普则为渥堆发酵；色泽上，普洱生茶显青绿、墨绿色，而普洱熟茶颜色呈红褐色；普洱生茶口感强烈，茶汤清香，回甘生津，而普洱熟茶入口醇厚，绵软回甘。

茶饼生普和熟普的区别

主要是以下几点不同：

1、加工工艺的不同

“加工工艺”的不同，是生普和熟普最根本的区别。

简单来说，生普是指以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过自然的陈放，然后通过一些加工整理、修饰形状等工序而制成的普洱茶。

而熟普不仅要经过自然陈放、加工整理、修饰形状等工序，还需要对茶叶进行人工的“发酵”、“渥堆”等工序。所以说，熟普的加工工艺相比生普要更复杂一些。

不仅如此，经过“发酵”和“渥堆”，熟普和生普在外观上产生了显著的差别。生普呈现青绿色，颜色相对较为光亮，而熟普则呈现猪肝色、褐色，显得十分暗淡。普通人可以直观的通过茶饼的颜色来区分是熟普还是生普。

2、茶叶内含物的不同

除了外观上的区别之外，生普和熟普在茶叶内含物上也有着本质的区别，这也主要是由于“渥堆”和“发酵”工艺造成的

生普由于没有经过渥堆和发酵等工序，因此茶叶中含有大量的活性成分，比如茶多酚，使得茶味芳香，具有清热解毒、消暑提神、生津止渴等功效。不过，生普茶性偏寒，刺激性较大，脾胃不好、体寒、神经衰弱的人不宜多饮。

而熟普经过渥堆发酵之后，茶叶中的活性物质在酶的作用下发生转化，茶性由寒转温，苦涩味、青臭味大大消除，使得滋味变得更加醇厚，不仅可以暖胃养胃，还具有降脂促消化的功能，对于体脂高、想减肥的人群来说是个不错的选择。

当然，生普也可以经过自然转化变“熟”，但是这个过程比较漫长，而且需要在一定的环境条件下才可实现。时间越长，茶叶内的活性物质氧化越完全，陈香越发醇厚和稳健。

3、茶汤和叶底的不同

对于不熟悉生普和熟普的人来说，除了通过茶饼颜色，还可以通过茶汤和叶底的颜色来对两者进行判断。

生普的茶汤是黄绿色，而熟普是红褐色。不管是生普还是熟普，它们的茶汤都应该是透亮而不含杂质的，如果茶汤浑浊，说明该茶的品质并不好。

其次，通过叶底的颜色也可以分辨生普和熟普。生普的叶底呈现或者黄绿色，能从中感受到一丝活力。而熟普叶底呈现红褐色或黑色，给人一种岁月和沧桑的感觉。

4、口感上的差别

生普和熟普在口感上差别还是很大的，尤其是新茶和老茶之间，差别更为明显。生普，尤其是新茶，口感苦涩，刺激性较强，回甘快，有花果香或果蜜香，储存一段时间之后刺激性会减弱很多。

而熟普的口感较生普更为柔和，有陈香，气韵足，这是由于茶叶熟化所产生的结果。所以，对于刚开始喝普洱茶的茶友来说，可以先选择熟普，这样会比较容易接受一些，喝习惯之后再去尝试生普。

茶饼生普好还是熟普好

普洱茶 ，普洱茶被称为“可以喝的古董茶”，原因是其越陈越浓越香的特点，茶友追求老茶，实际上是追求更高品质的品饮体验。普洱茶大致分为：正品、精品、上品、珍品、极品、孤品六个层级，所以它的价格也就有明显的不同。

生普洱 ，生茶具有一山一寨、一地一味的特征，口感滋味丰富，层次感偏强，韵味十分明显，能极大的挑战茶客的味蕾。冰岛普洱茶、老班章普洱茶、老曼峨普洱茶、那卡普洱茶、布朗山普洱茶、大雪山普洱茶，这些都是非常值得品鉴和收藏的茶品。

春夏两季，特别适合品饮生普。

熟普洱 ，熟茶经过渥堆发酵，茶性更温和，很多茶友在睡前两个小时会喝一杯熟普。熟茶口感醇厚，绵软回甘，无苦涩之感。因为口感的独特性，深受父母长辈的喜爱，是送礼和收藏的佳品。

茶饼怎么保存

1、避免强光直射

茶饼要放在无阳光直射的地方，因为很多茶饼只是用一层包装纸包裹起来而已，如果茶饼处于阳光直射的地方，则会导致茶饼变色变质，甚至加速茶饼发酵发酸，而且茶饼的香味也会变淡。

2、避异味

茶饼具有浓厚的茶叶香气，如果与其他有异味的东西放置在一起的话，则茶饼也会染上其他异味，比如不要跟化妆品、香烟或酒放在一起。

3、通风方面

如果把茶饼挂悬梁通风的话，则茶饼的气味就很容易变质，而且茶饼与空气接触的话，茶饼的品质就会下降。如果是经过三层包装的茶饼，即一层包装纸，一个茶饼壳和一个纸箱的话，则可以适当通风。

4、防潮措施

茶饼也要注意防潮，所以不能把茶饼放在冰箱中存放，要把茶饼放在干燥的地方存放，可以拿个紫砂缸收纳茶饼。如果茶饼受潮的话，就很容易发霉变质。

5、散片茶饼

如果茶饼已经散片的话，则可以把茶饼放到纸箱盒中存放，散片茶饼也需要防潮防晒防高温，但要记得茶饼是不能密封存放的。

6、恒定温度

茶饼的适宜温度是室内的温度，可以把茶饼放在阴凉的地方存放，要避免被阳光找色，温度不能过高，也不能过低。

冰岛1810普洱茶是玍茶还是熟茶？冰岛

普洱茶的外包装上一般都会有标明是生普还是熟普。如果没有标注或者说不容易看清的话，可以拆开外包装来看一看。熟普的颜色更深，接近于深咖啡色，闻上去味道也不一样，它的味道会更加的丰富一些；生普的颜色比较偏浅，茶叶的完整度相对也比熟普更高一些，气味也更加的单纯一些。如果拿来冲泡的话，那直接看颜色就是了，生普的茶汤是金黄明亮的，熟普是酒红色。图中的就是熟普。

普洱茶茶种和茶种茶的区别？

一、加工工艺

按加工工艺区分，普洱茶可以分为生茶和熟茶。生茶经过萎凋、杀青、揉捻、晒干，而后蒸压成型、干燥成饼。熟茶则在晒青毛茶的基础上洒水增湿、渥堆发酵，蒸压成型、干燥成饼。生茶与熟茶的工艺有着本质的区别，所以生茶在自然条件下，无法转化为熟茶。

二、茶树类型

按茶树类型可分为乔木型和灌木型。乔木型对应大叶种茶叶，灌木型对应中叶种、小叶种茶叶。相对来说，乔木型的大叶种茶叶，茶多酚含量、耐泡程度更高。因此，大叶种茶叶更有利于熟茶制作过程中渥堆发酵的转化。

冰岛老茶头（普洱熟茶）

三、存储方式

按存储方式可分为干仓茶和湿仓茶。干仓具备干燥、通风、避光、无异味等条件，是普洱茶的理想存储环境。湿仓通常为温度高、湿度大的仓储环境。干仓茶条索清晰、口感滋味协调自然，而湿仓茶条索干枯、霉味浓重。因此，我们可以理解为，湿仓茶是放坏了的普洱茶。

请问一下，生茶和熟茶 只是针对普洱说的吗？ 谢谢

生茶制作过程——生茶鲜叶采摘后经杀青(杀青即为把鲜叶用锅炒，使叶里的水分散发)揉捻，晒干(普洱茶必须是晒干，像一般绿茶就是直接炒干烘干蒸干)即为生茶，或叫晒青毛茶。把晒青毛茶又高温蒸(意在使其柔软回潮，利于做型)放入固定模具定型，又晒干后成为紧压茶品，也就成了生饼，或各类型的砖、沱。

生茶茶饼的颜色与香气——茶饼中茶叶以青绿，墨绿色为主，有部分转为黄红色，通常新制茶饼味道不明显(这里说的味道不是茶汤的味道，是你直接闻饼面上的味道)若经高温，则有烘干香甜味.。

生茶口感——口感强烈，刺激性较高，若经高温，则茶汤清香，水甜而薄，微涩。

生茶汤色——以黄绿、青绿色为主。

生茶叶底——新制生茶茶品以绿色、黄绿色、暗绿色为主，活性高、较柔韧、有弹性，把叶条像扭橡皮筋一样扭转，会回过来是好茶。

传统制法。生茶自然转熟的进程相当缓慢，视保存环境条件，至少需要近十年以上，时间越长，茶体内的多酚类化合物的酶性和非酶性氧化越完全，其陈香益发醇和稳健，但韵致活泼生动，这种活力即为茶人所称道的“茶气”。熟茶是指毛茶经过“渥堆”这项工序，通过湿熟作用，以人工方式速成发酵，促进多酚类化合物非酶性自动氧化，转化茶叶内含物质，减除苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，缩短其陈化阶段，可提早饮用。这是1973年起昆明茶厂首先借鉴黑茶工艺，而发展出的技术，云南省微生物研究所对“渥堆”的相关研究，在1985年还获得云南省科技进步三等奖。追问生茶和熟茶 只是针对普洱说的吗？

老班章和冰岛为什么都是生茶

老班章和冰岛都是生茶是因为这两种茶比较贵，是生茶的话能够储存的时间更久。生茶茶性较烈，刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，涩味、汤色较浅或黄绿，生茶对胃刺激较大，生茶适合胃良好的人员饮用。

老班章和冰岛是生茶的原因

冰岛既有生普亦有熟普，冰岛生普洱茶是选用云南大叶种晒青毛茶，经过加工整理，蒸压制作而成，而冰岛熟茶是选用晒青毛茶，经渥堆、发酵工艺制成的茶叶，一般情况下。

冰岛常用来做成普洱生茶，而熟茶对于技艺，原料要求较高，因此产量相对稀少。老班章即有生普，也有熟普。生普是没有发酵的，茶比较偏寒，对人的肠胃刺激较大。

而熟普是发酵后的，茶比较温和，对人的刺激比较小，适合大部分的人喝，根据市场的需求，还是制作了熟普，但是难买到正中的老班章熟普，购买时要多看看。

普洱生茶与熟茶就像原本在同一条轨道上并排前行的两个人，却在某个节点上因为各自的原因与需要转向不同的方向，生茶走向的是自然后发酵，熟茶走向的是人工渥堆发酵。它们渐渐趋于相似，或许会在若干年后不期而遇，到达相同的终点，却相互诉说彼此不同的故事。

冰岛茶是生茶还是熟茶，冰岛茶是生茶还是熟茶?

1、冰岛茶生茶熟茶都有，但是冰岛茶的主流是生茶而不是熟茶，因为冰岛茶以口感变化多端著称，这一点只有未经渥堆发酵的生茶才能够体现出来，熟茶经过了渥堆发酵，所以口感单一。

2、冰岛茶属于典型的勐库大叶乔木树，在生长过程中未曾使用化肥、农药等无机物，是真正意义上的纯天然、无污染、原生态的茶叶，具有叶质肥厚柔软，色泽墨绿的特点。

3、冰岛茶冲泡后茶香高扬，口感丰富饱满，甘甜质厚，茶气强而有力，拥有薄荷冰糖般的气韵，清凉感明显。茶汤在入口之后，苦涩度低到甚至没有感觉，但香甜的滋味却充斥着整个口腔。

普洱茶哪一种比较好喝？

生茶：

茶性十足，汤色以黄绿、青绿色为主，口感强烈，刺激性较高，若经高温，则茶汤清香，水甜而淡薄，微带涩感。需要经过至少3年的陈放才更适合饮用，需要5-20年的陈化期才可退去苦涩味，转变出醇、甘、滑的特点。

熟茶：

利用人工发酵的工序让生茶迅速完成自然条件下需要5到10年才能发生的改变，买来后马上可以饮用。发酵度轻者多为深红色，发酵度重者以黑色为主。口感浓稠水甜,几乎不苦涩，较耐泡。

至于哪种比较好喝，看个人喜好。

生普洱和熟普洱相比，哪个更好喝一点？

普文是原产地茶山经营者，对您的问题做个人解答，生普与熟普，喝哪一种对我们人更有益？这个没有定论，各有各的好处，建议大家都可以配合的喝。我认为，生普(洱茶)属于风味，有明显的山头地域特征。熟普(洱茶)属于风格，有明确的品种品饮目的。

喝茶需要根据自身的身体和口感出发，生普和熟普口感差异大，要根据适合自己口味的茶去选择，另生普属于没有发酵的茶类切记身体寒凉之人少品，反之熟普属于发酵茶类，身体虚热之人也要少品饮！熟普的诞生是因为生普苦涩的滋味实在难以下咽，在借鉴了黑心茶商通过发水茶来发酵改变苦涩味而形成的加工方法，具体参考农村沤肥堆肥的方式。生普茶是没有发酵的茶，易于消化是有帮助的。而熟普是发酵的茶，有助于暖胃的。各有千秋。

普洱茶是产于云南省的，前些年热度可谓不小，之所以普洱茶受到如此多茶友的欢迎，可能就是因为普洱茶独特的味道。普洱茶其实分生茶与熟茶，想来喜欢喝普洱的朋友深谙此道，对它们很是了解。熟普性质温和，解腻和胃，比生普的儿茶素更多。它有个优点，可以加菊花或玫瑰花一起冲泡，别有风味。要是我，还会放两条景迈山的老树“螃蟹脚”以去“土腥味”。熟普产量大，价格友好。

生普，云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经人工渥堆，发酵处理。茶性寒凉，需要经过自然存放后引用。但生普茶确实好喝，无论是内含物质的丰富度，香气，滋味变化都是其他茶类无法比拟的。内含物营养物质也有较大差异。吃茶除了个人口感喜好，也应兼顾个人体质。我偏爱生普！

冰岛茶小知识

冰岛茶小知识

　　冰岛茶小知识，冰岛茶属于普洱茶,因为产自云南冰岛,所以被命名为冰岛茶。如果单纯说冰岛茶,一般是指的生茶,若是要说熟茶,一般会在前面加上“熟茶”这两个字。所以,冰岛茶也就是普洱生茶的一种，你还知道哪些关于冰岛茶的小知识。

　　冰岛茶小知识1

　　茶抵形貌当初03年收料及压抑的详细情况，并见告，真正的冰岛茶，力道过于强劲，并不适于平常人饮用，当年还记得新茶压抑出后，身材差点的，喝了立刻顶不住。 咱们也没太在乎，开始品起来，初入口，平淡无奇，没有了茶人当年所形貌的带苦的口感，咱们照旧当真地喝，三泡事后，逐步觉得力道强劲，茶气从口腔后部，直接入胸，越喝到厥后，口里的觉得逐步被茶气压住。

　　口感老是维持一种雷同的味，茶气一道接一道，基础压制住口中的觉得，让人想起当年喝班章时，也是延绵的茶气将最初的烟味完整压住的觉得。两壶水不到，几个人都觉得顶不住了。力道之中，也隐隐有一股清新感位于力道的正中间。各人在一块儿吃了点工具，缓解了一下。

　　 冰岛茶的知识介绍

　　茶友说，这个03的茶到如今另有云云强的力道，至少还患上再放十年，再来喝。要是能喝到本年的新茶的纯料冰岛就好了，不知是甚么滋味。 我晓得09年韩国人收了较多的冰岛料，他们妥托冰岛茶叶精制厂压抑。我就带他们在昆明的经销店看看，老板也讲了韩国人的收料环境，以及委托压饼环境，老板从锁住的柜子中，拿出一片饼，掏出几克茶样，见告是09年的新茶，是韩国人收料的哪些，他们也留了点，是非卖品。

　　冰岛精制厂的茶我喝过，在力道上以及咱们喝的03年冰岛茶没有相似之处，力道中的潜伏的一股清新感倒是很像。但老板拿出的这茶不是我曩昔喝过的，泡开后，一入口，我能找到曩昔喝他们家茶的入口的清香，好像以及先前喝的03年的冰岛没有相似之处。但第二泡，但第三泡开始，强劲的力道将口感完整带到先前的03年的口感去了，他们家达成奇特的口感，已经被力道完整的压住，才喝了一壶水。我就顶不住了。

　　曩昔只领会过饭饱的觉得，如今才晓得甚么叫茶饱的觉得，虽没有茶醉，却已经完整饱了。茶友也是以及我同样的觉得。临走时，老板说：实在不要太执迷于纯料，照旧以口感为主。 我觉得他说的很对于，纯料的冰岛的茶气，实在不太适宜于平常正常的品饮的，力道过强了。茶友很开心地脱离了。另有几多茶友还在执着于纯料的冰岛呢?

　　差别的厂家，有差别的达成本领，同样的茶可以做出差别的`口感。 一些茶气超强的大树茶，只要茶质没被毁伤，终极体现出的力道，可以压住制法的差别带来的口感差异。

　　冰岛茶小知识2

　　冰岛生普是普洱茶的一种，但他年产量特别少，在市场上比较少见，很多人对他都不了解，不知道这种精品普洱茶应该怎样冲泡，今天我就专门介绍冰岛生茶的冲泡方法，能让大家知道冰岛生普怎么冲泡最好喝。

　　 冰岛生普怎么泡

　　1、冰岛生普的冲泡方法并不复杂，在冲泡时一定要掌握好茶叶与水之间的比例，冰岛生普在冲泡时，水与茶叶之间的比例应该是50:1左右，冲泡这种茶叶时最好使用白瓷茶具或者陶制的茶具，在冲泡以前还要用热水先把茶具冲洗干净，并用热水把它冲烫一下。

　　2、把准备好的冰岛生普茶放在准备好的茶具中，冲入准备好的开水，水温一定要控制在95度左右，冲水的时候要让水沿着茶具的内壁缓慢注入，第1次冲水不要过多，水刚刚浸没，茶叶就可以让茶叶吸水温润，还可以把茶叶表面的脏东西洗掉，把泡出的茶汤倒掉以后，再次向茶杯中冲水。

　　3、像茶杯中冲水以后要盖好茶杯的盖儿，浸泡30秒到一分钟，这时里面的茶汤色泽就能变得红润，茶香也会散发出来，打开杯子盖以后取出里面的茶汤，倒在干净的茶杯装，再次向大茶杯中冲水，这次出汤时间要适当延长，大约在20分钟左右。

　　4、取出以后的茶汤温度较高，不能直接饮用，最好先关汤色再闻茶香，然后等它温度适宜后再慢慢小口品饮，只有这样才能品尝到冰岛生普的真正诱人滋味，才能领略到它的独有韵味，经常按正确方法去冲泡冰岛生茶，还能让它发挥特别好的保健功效。

　　今天重点介绍了冰岛生茶的冲泡方法，能让大家知道冰岛生普怎么泡最好，大家在掌握这些知识后都能用冰岛生普泡出特别好喝的茶汤，也能品尝到它的诱人滋味。