茶道知识步骤

2、洗茶，取出茶壶茶杯，用茶匙将茶叶投入茶壶中，注入开水，3~10秒后倒掉茶汤；

3、泡茶，继续往茶壶中注入开水冲泡，盖上壶盖焖泡3~7分钟。

1. 准备茶具：茶碗、茶匙、茶筅、茶壶、茶托等。

2. 准备茶叶：选择适合场合、气氛、季节的茶叶，放在茶叶罐里。

3. 洗手、清洁：在进入茶室前，要洗手和清理身体，进入后要清洁自己的器具、茶具以及桌子、地板等。

4. 准备炭：把炭火放在炉子上，并烤暖茶壶、水壶等。

5. 热水：把热水倒入水壶中。

6. 点火：点燃香炭，并让其燃烧到热度适宜。

7. 准备茶碗：将干净的茶碗置于桌上，并用手掌和指间将茶碗暖和。

8. 泡茶：将泡茶所需要的茶叶、水及器具准备好，按照其特定的泡茶方法进行泡茶。

9. 端茶：将泡好的茶递到客人手中，并与其沟通饮茶过程和茶艺文化。

10. 清理收拾：饮茶完毕后，需要将茶具、器具等收拾好并清理，在离开前利用酒精或茶器特定清洗用布擦拭桌面和地面。