锌的作用有促进人体的生长发育,影响维生素A代谢及视觉,维持正常味觉、嗅觉功能、促进食欲。提高免疫功能,增强对疾病的抵抗力。保护皮肤粘膜的正常发育,能促进伤口及黏膜溃疡的愈合。
锌的作用
1、微量元素锌能促进人体的生长发育,如果处于生长发育期的儿童、青少年缺锌,会导致发育不良。缺乏严重时,还会导致”侏儒症”和智力发育不良。
2、锌是对免疫力影响最明显的微量元素,除直接促进胸腺、淋巴结等免疫器官发育、行使功能外,还有直接抗击某些细菌、病毒的能力,从而减少患病的机会。
3、锌在眼部的含量较高,它还参与体内维生素A的合成,如果体内缺乏锌,极易引起视力下降,从而导致其它眼部疾病的发生。
4、锌还保护皮肤粘膜的正常发育,能促进伤口及黏膜溃疡的愈合,防止脱发及皮肤粗糙、上皮角化等。补锌剂最早被应用于临床就是用来治疗皮肤病。
5、如果人体缺锌会导致味觉下降,出现厌食、偏食甚至异食。所以微量元素锌还有维持人体正常食欲的作用。
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