1、准备好虾酱，然后切两棵葱（别忘了准备一个鸡蛋）。
2、将鸡蛋放入虾酱中搅匀。
3、锅中放油，放入葱炒香。
4、放入鸡蛋和虾酱翻炒。
5、翻炒成型后，放入适量水。
6、炒熟即可。
7、用料：鸡蛋3个、虾酱1勺 普通陶瓷小勺、大葱半棵，根据个人喜好增减，辣椒、干辣椒或者杭椒都可以。
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