1、主料：猪头肉800g。
2、辅料：桂皮5g、八角5g、老抽20ml、生抽30ml、姜8片。
3、准备好5克桂皮和八角。
4、20毫升老抽和30毫升生抽。
5、800克猪肉头洗干净切好。
6、倒进以上材料再加进适量清水大火煲开后，转小火煲一小时左右即可。
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