青椒具有很高的营养价值，对人的身体有多种好处，但要是没有掌握正确的吃法，也可能产生不良的影响，那么，青椒有哪些禁忌？青椒什么人不能吃？现在就跟着小编一起来看看吧！
青椒和黄瓜一起吃：破坏维生素C
青椒和秋黄瓜一起吃：破坏维生素C
眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者慎食；火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病的人慎食。
选择大而厚实的青椒，抛开、去子，将5%的纯碱水加热到九十度左右，然后把青椒放入浸泡3-4分钟，捞出晾干，不仅颜色得以保持，味道也会很好。
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