天之蓝52度属于中等档次的白酒。作为洋河酒业蓝色经典系列的一员,天之蓝白酒产自江苏宿迁,选用六种粮食为原料,承袭洋河酒厂的多粮型酿酒技术。其口感延续了洋河酒厂“甜、绵、软、净、香”的风格,因此受到了许多中等收入消费者和白酒爱好者的喜爱。
天之蓝52度的口感绵柔醇厚,清爽宜人,饮后余味净洁。该款白酒采用江淮平原生态优质小麦等多种粮食,结合富含矿物质的水源,按照洋河白酒绵柔型的传统工艺酿造。手工制曲后,选用优质中段原浆酒密封于陶坛,并在地下酒窖中经过年窖藏,在恒温恒湿的环境中稳定成熟。这样的酿造过程使得酒体醇厚,口感绵柔且清爽,诸味谐调。
在梦之蓝与天之蓝之间选择,梦之蓝通常被认为是更高端的产品。虽然天之蓝和梦之蓝都是洋河酒厂蓝色经典系列的产品,但它们的酿造工艺和窖藏年份存在显著差异。梦之蓝的酿造窖池年份在50年以上,而天之蓝的窖池年份不超过50年。梦之蓝作为蓝色经典系列中主打的高端产品,因此在品质上通常被认为更胜一筹。详情