1、将去皮的花生米放入网袋(买蒜的时候用的那种袋子即可),扎紧袋口。
2、将袋子放在平整的桌面上,用擀面杖在上面反复擀压1-3分钟。
3、花生已经碎成小块后从袋中倒出到桌面上,再用擀面杖将大块的压碎。
4、处理过后,原来完整的花生米就变成了花生碎了。
5、花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物，不含胆固醇和反式脂肪酸，而且富含微量营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的优秀替代品，对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用。
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