不可以。黄豆只能种出豆芽和豆苗，还可以做豆腐。豌豆尖是豌豆的嫩芽，选择饱满完整的豌豆，浸泡3～4小时，平铺在纱布上，再盖上一层纱布，每隔一段时间就喷一些水，保持纱布湿润，一般五天左右就可以发芽，一星期可以采收一次。更简单的方法是直接种到土里，适当施肥豌豆尖会长得更肥嫩。无论是清炒还是火锅都很美味。
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