美厨邦配图
与甘蔗搭配的食物
甘蔗汁炖牛肉，可健脾开胃、气血双补，是孕妇和低温环境中的工作人员的理想菜肴。
咳嗽有痰的人，可以将山药碾成泥取半碗，甘蔗榨汁取半碗，两者混合拌匀，隔水蒸熟后食用。
甘蔗滋阴润燥，与生姜一起榨汁，可清热和胃、润燥生津、降逆止呕，适用于妊娠胃虚呕吐者。
搭配误区
甘蔗和鱼笋：《本草纲目》记载：“甘蔗与鱼笋之类同食，皆不益人。”具体药理不明。
甘蔗和白酒：虽然甘蔗有解酒功能，但不能与白酒同食，同食易生痰。
甘蔗汁和葡萄酒：甘蔗如与葡萄酒同食，会降低机体对铜的吸收。
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