自己在家种西兰花芽苗的方法

自己在家种西兰花芽的方法 正确步骤怎么做——开胃养胃的一剂良方

有关的心情日记

说到西兰花，脑海中自然而然就会浮现出一颗绿色的花球。在没有种西兰花芽前，想象过很多西兰花芽的样子，但始终无法形成固定的模样。为了看一看庐山真面目，于是马上动手将它种下。

西兰花芽的生命力真是旺盛，只要每天给它浇足水，它就会长得很好。当西兰花芽成熟后，我始终无法将这小小的芽菜与硕大的西兰花果实联系在一起—它们的状态相差太远了。其实，很多蔬菜都是这样，从一棵小小的芽结出一大颗果实，不过在此期间，需要一点点积累养分，用心过好每一天。生活也是如此，不是么？

西兰花芽的成长历程

1.在容器中铺上纸巾，用水打湿，将西兰花种子均匀地铺在纸巾上，再覆盖一层湿纸巾。

2.将容器放在阴暗、温暖的地方催芽，每天浇水3～4次。

3.第二天，西兰花开始发芽。

4.当西兰花的小芽长到1厘米时，揭掉上层的纸巾，但这时仍要避免见光。

5.西兰花芽长得很快，高度超过容器后就可以放在弱光的环境中生长。

6.当西兰花芽长到4～5厘米时，放在阳光下绿化，就可以收获了。

那些小细节

1.西兰花芽不会长得特别高，准备一个浅口的容器就可以。如果容器太深，容易积水并影响采光。

2.由于西兰花的种子比较小，所以铺种的时候要均匀。重叠不仅会导

致种子腐烂，还会影响出芽率和长势。

3.西兰花芽长成后要及时收获，因为过了成熟期它就会枯萎。

不可不知的营养功效

有的人将西兰花称为“蔬菜之王”，这种说法或许有些夸大其词，但是它的营养价值确实不容小觑。在西兰花中，含有一种萝卜硫素，能够起到杀菌消毒、增强抵抗力的作用。不过，比这位“蔬菜之王”更具营养价值的，是小小的西兰花芽。它的萝卜硫素含量是西兰花的20倍，不仅能够防治胃溃疡，达到养胃的功效，而且还能预防癌症。除此之外，西兰花芽清新爽口，富含维生素C、胡萝卜素等营养成分，既能增强食欲，又可以美容养颜，是不可多得的天然养生品。

让人变成饕餮的理由

西兰花芽豆皮卷

材料：

西兰花芽150克，豆腐皮若干。

调味品：

橄榄油、水果醋、柠檬汁各适量。

做法：

1.将刚收获的西兰花芽清洗干净，沥干水分，备用。

2.根据自己的口味，将橄榄油、水果醋、柠檬汁调成浆汁。

3.将豆腐皮铺平，在上面放上沥干水分的西兰花芽，然后卷起来，蘸上浆汁食用即可。

装点一下吧

挑选颜色鲜艳的糖果盒，在盒中铺上湿润的脱脂棉，然后将西兰花种子均匀地撒在上面。在高温天气除了要保持种子的湿度，还要注意通风。很快，西兰花芽就会长出来。这时可以将它放在梳妆台、小餐桌等地方，色彩鲜艳的糖果盒搭配鲜绿的西兰花芽，让人百看不厌。