自己在家种植大白菜芽的正确方法步骤

自己在家种植大白菜芽的正确方法步骤——彰显最平淡的美丽

有关的心情日记

冬季一向是蔬菜种类匮乏的时期，虽然超市有包装整齐的各色蔬菜，但是价钱明显贵很多。在这个时期，大白菜是餐桌的主角，每天吃难免让人有些厌烦，于是想到种大白菜芽。那清爽的口感果然要比大白菜好上许多倍，而且培育方法很简单，不用花什么心思就能收获一大丛美味。

同其他芽菜比起来，大白菜芽没什么特别惹人注意的地方。但是当你的眼前出现一大丛绿色的时候，就会不由自主地为它的美丽赞叹。无论是幼年期的芽菜，还是成熟期的蔬菜，大白菜给人的印象始终是平平无奇。不过，就是这么一种普通的植物，让枯燥的冬季也变得鲜活起来了呢！

大白菜芽的成长历程

1.在容器中铺好纸巾，把泡好的菜种撒在上面，喷适量水，再覆盖一层湿纸巾。

2.每天给种子喷水3次以上，在容器上盖一块布，用来遮光。

3.两天后，种子开始发芽。

4.第三天，将上层的纸巾去掉。

5.当大白菜芽长到3厘米左右时，拿开遮光的布。

6.五六天后，大白菜芽长到4～5厘米，放在阳光下绿化，等待收获。

那些小细节

1.在种大白菜芽时要注意通风，但是不要将它直接放在风口处，这样会让水分蒸发掉。

2.在大白菜芽生长过程中要避免阳光直射，以免影响芽菜的品质。

3.大白菜芽生长期比较短，要及时收获。通常情况下，它长到4～5厘米左右就不再长高。

不可不知的营养功效

在众多的芽菜中，大白菜芽不算营养价值最高的，尽管无法与其他芽菜相媲美，但是它却超越了自我，比成熟的大白菜含有更多的维生素，能够及时满足人体所需的营养。此外，大白菜芽富含水分和纤维素，一方面可以促进消化，另一方面还可以滋润肌肤，非常适合在秋冬等干燥的季节食用。另外，大白菜芽中含有一种神奇的氨基酸，叫做胱氨酸，它能够使大白菜芽吃起来味道很香，还可以搭配其他蔬菜一起食用，效果很好。

让人变成饕餮的理由

大白菜芽小火锅

材料：

大白菜芽300克，鱼丸200克，羊肉350克，茼蒿300克，葱2支。

调味品：

盐、酱油、色拉油各适量。

做法：

1.将大白菜芽、茼蒿、葱分别清洗干净，然后把葱切成小段，备用。

2.在汤锅中加入适量水，将其煮沸，根据个人口味加入葱段、盐、酱油、色拉油等进行调味。

3.调好味后，将火调小，把大白菜芽、鱼丸、羊肉、茼蒿分批放入锅中，待食物煮熟即可食用。

装点一下吧

取一只敞口的、略带花纹的白瓷碗，在碗底铺上松软的脱脂棉，然后将提前泡好的大白菜种子撒在上面。当大白菜芽长出来后，可以将它放在自己喜欢的地方，每天按时浇水。绿莹莹、水灵灵的大白菜芽会让你的生活充满活力！