不能和什么一起吃 鸽子肉的营养成分

鸽子肉的营养成分 不能和什么一起吃

俗话说：“一鸽胜三鸡。”鸽子不仅味道鲜美，而且营养丰富，有较高的药用价值，是著名的滋补食品。

【营养成分】

在各种肉类中，鸽肉含蛋白质最为丰富，而且维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E及造血用的微量元素含量也比一般的家禽要丰富，对产后妇女、术后及贫血者具有大补功能。

鸽子肉含有丰富的蛋白质含量，鸽肉消化率高，而且脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中最宜人类食用。此外，鸽子肉中含有的钙、铁、铜等元素及维生素A、维生素B、维生素E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽子肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。乳鸽的骨内还含有丰富的软骨素，经常食用，可增强度肤弹性，改善血液循环，使面色红润等。

【药用功效】

鸽血中富含血红蛋白，能使术后伤口更好地愈合；女性常食鸽肉，可调补气血、提高性欲；乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，经常食用，可使皮肤变得白嫩、细腻。

【食用方法】

清蒸、煮粥皆可。

鸽子肉不能和什么一起吃

鸽子肉不能和鸡蛋、鱼虾、羊肉、猪肉、黄鳝、冰啤酒等食物一起吃。

1.鸽子肉+鸡蛋：鸽子肉属于高蛋白食物，能有效补充营养，但是这种高蛋白食物也极难消化吸收，若是在吃鸽子肉时再吃鸡蛋等的高蛋白食物，便会引起腹胀、腹痛等消化不良的症状。

2.鸽子肉+鱼虾：鸽子肉富含丰富蛋白，鱼虾亦是如此，而且鸽子肉和鱼虾两种食物相克，不适宜同食。

3.鸽子肉+羊肉：鸽子肉属于热性的食物，在食用之后会增加体内的热气，若是在吃鸽子肉的同时再吃温热性的羊肉，会导致体内热气剧增，出现上火现象，引发口腔溃疡、便秘、痔疮等症状。