防止方法怎样预防食用菌菌种退化

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如何预防食用菌菌种退化？

预防食用菌菌种退化主要从以下5方面入手预防菌种退化。

（1）防止菌种混杂　在菌种转管、出菇试验等工作中，加强“品种”隔离，减少“品种”间混杂，保证优良品种遗传组成在较长时间内保持稳定。

（2）控制菌种传代次数　菌种传代次数越多，产生变异概率越高，菌种发生退化概率越高，因此生产中应严格控制菌种传代次数。

（3）采用有效菌种保藏方法保存菌种　菌种保存应短期、中期和长期相结合，根据不同食用菌种类的要求选用不同保藏方法，确保菌种长期保持原有优良性状。

（4）创造菌种生长良好的营养条件和环境条件　母种培养基营养条件适宜，菌种生长才能健壮，才能减少退化现象发生。营养不足和过剩对菌种生长均不利。菌种生长发育受物理、化学、生物等外界条件影响，如条件适宜，菌种生长正常，不易退化；不适宜会引起菌种退化。

（5）对菌种可能遭受病毒感染保持高度警惕　对有疑问的菌种要及时检验，鉴定已感染的病毒，尤其是病毒粒子含量高，菌丝体及子实体性状已受到严重影响的菌种，应及时淘汰。

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