十五道早餐面食制作

有网友碰到这样的问题“十五道早餐面食制作”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：

解决方案1：

以下是15道简单又美味的早餐面食制作方法，涵盖中式、西式及创意做法，适合不同口味需求：

一、中式经典

1. 阳春面

材料：细面、葱花、猪油、生抽、盐、高汤（或开水）

做法：面条煮熟，碗底放1勺猪油+1勺生抽+盐+葱花，加高汤冲开，捞入面条即可。

2. 葱油拌面

材料：面条、小葱、生抽、老抽、糖

做法：小葱炸至焦黄，加2生抽+1老抽+1糖熬葱油；面条煮熟后拌入葱油。

3. 番茄鸡蛋打卤面

材料：面条、番茄、鸡蛋、葱花

做法：鸡蛋炒散备用，番茄炒软出汁，加鸡蛋、盐调味煮稠；拌煮好的面条。

4. 酸汤面

材料：挂面、青菜、蒜末、辣椒粉、醋、生抽

做法：蒜末+辣椒粉泼热油，加2醋+1生抽+盐；面条煮熟后倒入调好的酸汤。

5. 麻酱凉面

材料：碱水面、芝麻酱、黄瓜丝、醋、辣椒油

做法：芝麻酱加水调稀，加1醋+1生抽+糖；面条过凉水后拌入酱料和黄瓜丝。

二、快手创意

6. 芝士培根意面

材料：意面、培根、芝士片、牛奶、黑胡椒

做法：意面煮熟；培根煎脆，加牛奶和芝士片煮浓，拌入面条撒黑胡椒。

7. 牛油果虾仁意面

材料：意面、牛油果、虾仁、蒜末、奶油

做法：牛油果+奶油打泥；虾仁炒熟，拌入酱和煮熟的意面。

8. 泡菜芝士拉面

材料：辛拉面、泡菜、芝士片、鸡蛋

做法：煮拉面时加泡菜，快熟时打鸡蛋、放芝士片焖化。

三、营养健康

9. 菠菜鸡蛋面

材料：全麦面、菠菜、鸡蛋、白胡椒

做法：菠菜焯水切碎，与蛋液混合煎成蛋饼切条；拌入煮熟的面条。

10. 鸡丝荞麦面

材料：荞麦面、鸡胸肉、黄瓜、芝麻酱

做法：鸡胸肉煮熟撕丝；面条煮熟过冰水，拌芝麻酱+鸡丝+黄瓜丝。

11. 南瓜牛奶意面

材料：意面、南瓜泥、牛奶、盐

做法：南瓜蒸熟压泥，加牛奶煮稠，拌煮熟的意面。

四、地方特色

12. 武汉热干面

材料：碱水面、芝麻酱、萝卜丁、酸豆角

做法：面条煮至八分熟掸油；拌芝麻酱+生抽+老抽+萝卜丁。

13. 重庆小面

材料：碱水面、辣椒油、芽菜、花生碎

做法：碗底放辣椒油+生抽+花椒粉+蒜水，捞入面条，撒芽菜和花生。

五、懒人必备

14. 微波炉泡面杯

材料：方便面、鸡蛋、青菜

做法：面饼+调料+开水微波1分钟，加蛋再微波1分钟，放青菜。

15. 五分钟酱油拌面

材料：挂面、生抽、香油、糖

做法：面条煮熟，拌1生抽+½糖+几滴香油，撒葱花。

小贴士

煮面时加少许盐和油防粘；

中式拌面可搭配煎蛋、香肠增加饱腹感；

意面酱料可提前做好冷藏保存。

根据个人口味调整调料，搭配豆浆或牛奶更营养哦！